Nasr Eddin Hodja et le pain

Nasr Eddin Hodja et le pain Connaissez-vous Nasr Eddin Hodja ? Il est né à Horto, un village de la province de Sivrihisar, Turquie, en 1208. Il est probablement mort en 1284. Nasr Eddin est un personnage mythique de la culture musulmane, qui délivra des pensées philosophiques, parfois absurdes, parfois Lire la suite…

Nos trognes sur La Trogne

Nos trognes sur La Trogne Depuis le début du confinement, des voix s’élèvent dans le Perche à travers le podcast La Trogne. Chaque semaine, un petit bout d’ambiance de Perche, en voix, en sons et musique. Cette semaine, nous sommes très heureux d’avoir pu y contribuer, en racontant un peu Lire la suite…

Du pain et des Roses

Joyeux 1er mai ! Joyeuse journée internationale des travailleurs et des travailleuses ! Célébrée dans de nombreux pays, cette date commémore et soutien les luttes ouvrières, depuis le 19ème siècle en mémoire aux mobilisations pour la réduction du temps de travail à une journée de 8h. Ce 1er mai 2020 Lire la suite…

Du pain confiné

Personne ne s’y attendait, hein ? A cette période étrange… Nous n’imaginions pas l’utilité particulière de notre Roulangerie en ces temps de confinement. Dès la construction de notre fournil mobile, nous avions envie d’autonomie (pouvoir produire du pain par nous même, sans machines importées, sans électricité, où nous le souhaitions), Lire la suite…

On est là !

Bonjour à toutes et tous, Dans ce contexte un peu particulier, nous vous informons que la Roulangerie sera bien présente aux ventes de la Ferme du Couëtron, durant toute la durée du confinement. Parce qu’il nous paraît fondamental de conserver une alimentation de qualité et d’aider les producteurs locaux en Lire la suite…

À noter, en février !

À noter, en février Avis aux percheron.nes ! Les 14 et 15 février, nous serons dans la cour de la ferme du Couëtron, chez Adèle, pour une petite démonstration de notre four ! Lors de ses ventes à la ferme, Adèle propose des légumes de saison, volailles et œufs en Lire la suite…