Première chauffe

Hier matin, nous avons pris le temps de mettre quelques vis de dernière minute, vérifier les écrous, et ramasser nos petites affaires au chantier bois, avant de charger Ginette de tout un tas de trucs.

C’est que nous partons pour plusieurs semaines ! Notre première sortie avec la caravane de la Roulangerie au grand complet : retour dans le Loir-et-Cher pour terminer les derniers petits travaux (isolation et aménagement du fourgon, peinture et étanchéité de la remorque…) et surtout essayer le four !

Aujourd’hui, grande première étape : LA première chauffe à vide !

Il s’agit de cuire les peinture, vérifier les durées de montée en température, comment le four réagit (et nous aussi).

La petite cérémonie aura duré environ 3h, le temps de trinquer avec les copains.

Dernière vérif avant départ de paris

Les pièces de la sole de cuisson…

… assemblées, qui sèchent au soleil!

Une dernière vis (la nouvelle passion de Camille)

Ayé, les étagères sont posées.

Le pétrin est calé…

… a sa place.

Quelques brindilles,

… un peu de papier…

… quelques bûchettes…

ET VOILAAAAA !

Youpiiiii ! On est bien contents ! Avec du feu dedans, notre roulangerie commence à ressembler à quelque chose !

Prochaine étape : démarrer le levain, travailler les recettes de pain ; on met enfin la main à la pâte !

On bricolera… pendant que ça cuit !