Reprise de nos activités

C’est avec joie que la Roulangerie reprend pleinement du service à partir de jeudi 12 novembre ! Retrouvez-nos pains : – Jeudi de 14h à 19h à la ferme « Les jardins du Perche », chez Nathalie Albezard, à Romilly-du-Perche – Jeudi de 16h à 18h sur la place de l’église de Lire la suite…

Fournée à La Chapelle-Vicomtesse

La Roulangerie sera présente à La Chapelle-Vicomtesse, ce mercredi 14 octobre ! Dès 16h, vous pourrez assister à la fabrication et à la cuisson de pains au levain, grâce à notre fournil mobile. Qu’est-ce que le gluten ? D’où viennent nos farines ? A quelle température cuit-on le pain ?  Lire la suite…

C’est la rentrée

Bonjour à toutes et tous, Après un doux mois de respiration, de soleil et de vadrouille, la Roulangerie est heureuse de reprendre ses activités. On range nos crayons, on commande de la farine et on rafraîchit notre levain ! Pour le pain, retrouvez nos rendez-vous réguliers, dès cette semaine : Lire la suite…

Nos trognes sur La Trogne

Nos trognes sur La Trogne Depuis le début du confinement, des voix s’élèvent dans le Perche à travers le podcast La Trogne. Chaque semaine, un petit bout d’ambiance de Perche, en voix, en sons et musique. Cette semaine, nous sommes très heureux d’avoir pu y contribuer, en racontant un peu Lire la suite…

On est là !

Bonjour à toutes et tous, Dans ce contexte un peu particulier, nous vous informons que la Roulangerie sera bien présente aux ventes de la Ferme du Couëtron, durant toute la durée du confinement. Parce qu’il nous paraît fondamental de conserver une alimentation de qualité et d’aider les producteurs locaux en Lire la suite…