On est là !

Bonjour à toutes et tous, Dans ce contexte un peu particulier, nous vous informons que la Roulangerie sera bien présente aux ventes de la Ferme du Couëtron, durant toute la durée du confinement. Parce qu’il nous paraît fondamental de conserver une alimentation de qualité et d’aider les producteurs locaux en Lire la suite…

Lecture de rentrée

Lecture de rentrée Oh le chouette cadeau ! Comment cultiver du blé sans dépendre des multinationales ? Pourquoi le gluten est-il devenu un problème pour la santé ? Les semences paysannes sont-elles interdites ? Qui sont les géants de la boulangerie industrielle ? La baguette « tradition » et les pains surgelés Lire la suite…