Lecture de rentrée

Lecture de rentrée Oh le chouette cadeau ! Comment cultiver du blé sans dépendre des multinationales ? Pourquoi le gluten est-il devenu un problème pour la santé ? Les semences paysannes sont-elles interdites ? Qui sont les géants de la boulangerie industrielle ? La baguette « tradition » et les pains surgelés Lire la suite…

Rencontres REPAS à La Mélangeuse

Et bien voilà : notre dernière étape de l’été vient de se dérouler ici, en Aveyron, à l’occasion des rencontres nationales du Réseau d’Échange de Pratiques Alternatives et Solidaires. On vous avait déjà parlé de cette organisation en mai dernier, alors que nous étions en Bretagne. Cette fois ci, il Lire la suite…

Par La Roulangerie, il y a