Au pied des immeubles, sur les marchés ou lors de fêtes : on vient avec notre four à bois traditionnel et mobile, faire du pain, des pizzas, des biscuits... et tout ce qui se cuit au four.
Parce qu'on ne veut plus voir de pesticides dans nos tartines, parce qu'on aime trop les abeilles et parce qu'il faut se décider à changer ce monde, nos farines sont toutes bio et l'approvisionnement se fait au plus près.
Apprendre ensemble, échanger nos recettes et nos coups de main. Essayer, recommencer. Faire et réussir ensemble. Nous proposons des ateliers pédagogiques et des animations autour des questions d'alimentations.
joue de l’accordéon, déteste les portes de placard ouvertes. Adore les abeilles, les moulins et le sirop de sureau.
écoute aussi Demis Roussos, est parfois maladroit, fait le clown. Gourmand, surtout de framboises.
A l’occasion de l’inauguration du Café le Saint Denis, La Roulangerie propose ses pizzas sur la place saint Denis de Mondoubleau. Au programme 3 concerts et beaucoup de bonne humeur ! Pizza à partir de Lire la suite…
La Roulangerie est en pause ! Une petite brioche est au four : La Roulangerie est en congés parental et reviendra dès que possible. Bel été à toutes et tous.
On vous recommande de regarder ce reportage très intéressant pour comprendre les questions qui concernent la culture du blé, la production mondialisée du pain industriel et son lien avec un agriculture intensive, arrosée de glyphosate Lire la suite…