La Roulangerie sera Samedi après-midi au Marché du Moulin, organisé par Biche Jacquelin au Moulin de la Ronce de Champrond de 15h à 20h. Nous y proposerons nos pains, aux côtés d’autres producteurs et artisans.
L’équipe de La Trogne diffuse encore nos voix ! Toute l’émission est super, mais les blablas de la Roulangerie ça Commence à 16’55 LA TROGNE · Podcast 10 Mp3
Nos trognes sur La Trogne Depuis le début du confinement, des voix s’élèvent dans le Perche à travers le podcast La Trogne. Chaque semaine, un petit bout d’ambiance de Perche, en voix, en sons et musique. Cette semaine, nous sommes très heureux d’avoir pu y contribuer, en racontant un peu Lire la suite…
Joyeux 1er mai ! Joyeuse journée internationale des travailleurs et des travailleuses ! Célébrée dans de nombreux pays, cette date commémore et soutien les luttes ouvrières, depuis le 19ème siècle en mémoire aux mobilisations pour la réduction du temps de travail à une journée de 8h. Ce 1er mai 2020 Lire la suite…
Personne ne s’y attendait, hein ? A cette période étrange… Nous n’imaginions pas l’utilité particulière de notre Roulangerie en ces temps de confinement. Dès la construction de notre fournil mobile, nous avions envie d’autonomie (pouvoir produire du pain par nous même, sans machines importées, sans électricité, où nous le souhaitions), Lire la suite…
Bonjour à toutes et tous, Dans ce contexte un peu particulier, nous vous informons que la Roulangerie sera bien présente aux ventes de la Ferme du Couëtron, durant toute la durée du confinement. Parce qu’il nous paraît fondamental de conserver une alimentation de qualité et d’aider les producteurs locaux en Lire la suite…
À noter, en février Avis aux percheron.nes ! Les 14 et 15 février, nous serons dans la cour de la ferme du Couëtron, chez Adèle, pour une petite démonstration de notre four ! Lors de ses ventes à la ferme, Adèle propose des légumes de saison, volailles et œufs en Lire la suite…
Quelle consécration ! Aujourd’hui, la Roulangerie est passée dans l’émission Carnets de campagne, sur France Inter, à l’occasion de son passage en Loir-et-Cher. Pour réécouter l’émission, c’est par ici ! Merci Philippe Bertrand !
Youpi ! Nouvelle année, nouvelle orga ! Désormais, retrouvez-nous un mardi sur deux à l’épicerie associative Les Pains Perdus, à Saint-Agil, de 18h à 20h pour une session pizzas ! > Voir les dates dans le calendrier 2020 de l’épicerie des Pains Perdus À chaque fois, une nouvelle recette préparée Lire la suite…
Lecture de rentrée Oh le chouette cadeau ! Comment cultiver du blé sans dépendre des multinationales ? Pourquoi le gluten est-il devenu un problème pour la santé ? Les semences paysannes sont-elles interdites ? Qui sont les géants de la boulangerie industrielle ? La baguette « tradition » et les pains surgelés Lire la suite…